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Scopri la Black Summer!

I prodotti Black Angus del Ranch ti stanno aspettando, degustali anche in vacanza!

SCOPRILI TUTTI

Cos'è la Black Summer?

Forse non ci conoscerai ma devi sapere che noi di Riverside Ranch abbiamo la missione di portare nelle case di voi Rancher solo i prodotti di qualità esclusiva, proprio come i prodotti Black Angus.

Ecco perché abbiamo deciso di dedicare uno spazio importante a questi prodotti, creando la Black Summer Edition del Ranch!

Il Black Angus è considerato uno dei tagli di carne più pregiati e saporiti sul mercato, si distingue infatti per particolari caratteristiche fisiche e rigide abitudini alimentari, che si traducono poi in una carne molto tenera ma dal sapore deciso e dolce al tempo stesso, il che ben spiega l’enorme successo che sta riscuotendo nel settore enogastronomico.

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Caratteristiche uniche del Black Angus

Un tipico colore rosso brillante della carne
La presenza di grasso di colore bianco luminoso
Una consistenza piuttosto morbida al tatto
Un profumo alquanto fresco e gradevole

L'Angus proviene principalmente da allevamenti Australiani e Americani. Ogni zona di provenienza presenta animali con diverse caratteristiche fisiche ed abitudini alimentari, che finiscono poi con l’influire sulle sfumature di sapore della carne stessa. 
Si possono, quindi, provare esperienze di gusto uniche, piacevoli e ripetibili.

Questi sono i motivi per cui scegliamo e vi proponiamo il Black Angus.
Farvi degustare solo prodotti di alta qualità è nostra missione!

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Scopri i nostri prodotti

PICANHA-RANGERS-VALLEY-BLACK-ONYX-MACELLERIA-ONLINE-CARNE
PICANHA-RANGERS-VALLEY-BLACK-ONYX-MACELLERIA-ONLINE-CARNE

PICANHA ANGUS RANGERS VALLEY BLACK ONYX
Prezzo al Kg 37,50€

Presenta uno strato di gustosissimo grasso che garantisce una cottura perfetta, estremamente marezzata e gustosa. E’ un taglio molto saporito e morbido che, per molti, non ha nulla da invidiare al più blasonato controfiletto! 

ACQUISTA LA PICANHA
STRIPLOIN - JACK'S CREEK BLACK ANGUS
STRIPLOIN - JACK'S CREEK BLACK ANGUS

STRIPLOIN ANGUS JACK'S CREEK
Prezzo al Kg 41,90€

Si tratta della stessa tipologia delle “new York Strip Jack’s Creek Black Angus” con la sola differenza che si tratta del pezzo intero, quindi non a fette. Vogliamo accontentare tutti coloro che preferiscono personalizzare le proprie fette a seconda del proprio gusto!

ACQUISTA LA STRIPLOIN

DIAFRAMMA (SKIRT)
Prezzo al Kg 29,60€

Il diaframma del Ranch è un taglio di carne molto gustoso e saporito, adatto alla cottura diretta, cioè direttamente sulla fonte di calore sia in padella sia alla griglia. 

ACQUISTA IL DIAFRAMMA
CHUCK-FLAP-ANGUS-RANGERS-VALLEY-BLACK-ONYX-MACELLERIA-RIVERSIDERANCH
CHUCK-FLAP-ANGUS-RANGERS-VALLEY-BLACK-ONYX-MACELLERIA-RIVERSIDERANCH

DENVER (CHUCK FLAP) - JACK'S CREEK BLACK ANGUS
Prezzo al Kg 34,00€

È generosamente marezzata, molto saporita, tenera e versatile, adatta a qualsiasi occasione. Anche per la Denver ti consigliamo il Reverse Searing, infallibile!

ACQUISTA LA DENVER

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