WAGYU - Il bovino "ninja"
Tradotto come bovino giapponese, Wagyu si riferisce alle quattro razze bovine giapponesi: Japanese Black, Japanese Brown/Red, Japanese Shorthorn e Japanese Polled.
Indubbiamente una delle migliori carni del mondo, con una particolare texture burrosa e un sapore che non si trova in altri tipi di manzo.
ANGUS - Il "macho" Scozzese
Antichissima razza bovina, la più allevata nel mondo, che prende il nome dalla sua zona d'origine: la Scozia.
RUBIA GALLEGA - Una "rossa" tutta curve
Razza pura, pascola in libertà in grandi spazi nelle vicinanze all’Oceano Atlantico; l’aria della zona conferisce alla carne una leggera e piacevole salinità.
BUE NERO DI SALAMANCA
Allevato nelle grandi praterie della Meseta spagnola, il #Ranch ha selezionato i migliori tagli di questo Angus marezzato e saporito.
CHI SIAMO: IL #RANCH
4 storie diverse, 4 strade che si incrociano al bivio degli amanti cronici della carne
La carne migliore, la più pregiata, dal mondo